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不喝酒不吃海鲜男子尿酸值却居高不下!福建医生揭秘:这类零食吃太多了……
作者:an888    发布于:2025-10-05 19:44   

  8月13日,福建医科大学附属第一医院风湿免疫科副主任(主持工作)芮红兵做客福建卫生报《医生我想问》直播间,从日常接诊的多个案例出发,为观众分享关于痛风防治的那些事。

  但芮红兵曾接诊过的一位患者平时很注意饮食,不喝酒、不吃海鲜,内脏、火锅更是不吃,但尿酸就是降不下来。

  “问了很久才知道,他觉得火锅、啤酒不能碰,吃点坚果总没事吧。因此,看电视、打牌、唠嗑时就嗑嗑瓜子、花生,一嗑就是半包,甚至一包。但其实瓜子、花生这些坚果的嘌呤含量并不低。”芮红兵表示。

  不同种类的坚果含有的嘌呤量不同,具体可以分为较高嘌呤的坚果以及较低嘌呤坚果。常见的较高嘌呤的坚果包括花生、腰果、熟松子、开心果;较低嘌呤坚果包括榛子、核桃、杏仁、熟栗子等。

  坚果的主要成分是蛋白质和脂肪,含有丰富的不饱和脂肪酸,对高血压、血脂紊乱有利。所以,痛风患者可以适量吃嘌呤含量低的坚果。

  对此,芮红兵表示,豆类属于植物性蛋白,在我们体内生成尿酸的概率比动物类蛋白低得多。此外,豆浆、豆腐、豆腐脑等豆制品在加工过程中,豆类中大量的嘌呤已经被去除。因此,痛风患者适量进食豆制品一般不会导致血尿酸升高。

  同样的,牛奶、酸奶等乳制品的嘌呤含量低,与豆制品一样,痛风患者可以适量食用,补充由于低嘌呤饮食带来的蛋白质摄入不足,而且还有助于尿酸的排出。

  在饮食上,痛风患者需严格避免高嘌呤食物(如动物内脏、部分海鲜),限制酒精和高果糖饮料,适量食用红肉,同时保持充足饮水量,帮助尿酸排泄。

  “我们一般要求高尿酸血症和痛风人群每天的饮水量要在2000-3000毫升,但有心肾方面疾病的人群需要特别注意,即便尿酸高也不能大量喝水。”芮红兵说。

  痛风发作起来,疼痛剧烈,常常影响正常行走。临床上不少人选择了错误的急救方式。“我曾接诊过一个患者,关节疼痛,以为是关节炎,去泡温泉,结果越泡越痛,红肿难耐。”芮红兵表示。

  痛风急性发作时,可通过药物干预、局部处理、调整生活习惯等三方面快速缓解疼痛,包括:尽早使用医生开具的抗炎止痛药(如秋水仙碱、非甾体抗炎药)、冰敷患处、抬高患肢,严格限制高嘌呤食物摄入。

  此外,不少人认为,运动能降尿酸。但高强度运动后,身体大量出汗会导致尿量减少,尿酸浓度升高,加上运动产生的乳酸会阻碍尿酸排泄,双重作用下极易诱发痛风。

  因此,痛风患者应选择快走、游泳、瑜伽等温和运动,每次20-30分钟,运动中每15分钟喝100-200毫升水,避免脱水。

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