火星注册-挂机注册『题目』:熟肉制品是以鲜(冻)畜、禽产品为主要原料加工制成的产品,包括酱卤肉制品类、熏肉类、烧肉类、烤肉类、油炸肉类、西式火腿类、肉灌肠类、发酵肉制品类、熟肉干制品、肉类罐头和其他熟肉制品()
1、熟制产品是指牛肉和绵羊肉、山羊肉为主要原料,经过双方确认有效的熟制加工处理而制成的可以直接食用的不带骨的产品。不包括__、__、__、__、__等组织。应选()
2、按《进口肉类产品检验检疫监管工作手册》,腌制、熏制肉类指的是以畜、禽肉为主要原料,经风干、腌制、熏制等加工工艺制成的熟制肉制品()
3、蜜饯是以果蔬等为主要原料,添加(或不添加)食品添加剂和其他辅料,经糖或蜂蜜或食盐腌制(或不腌制)等工艺制成的制品,包括蜜饯类、凉果类、果脯类、话化类、干果类和果丹类等()
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被动物、动物产品等污染的车辆(铁路箱)、货位,按规定需要消毒的,由收货人按卫生防疫部门要求办理()
进境肉类产品可不按《进境动植物检疫许可证》申报入境口岸,而自行选择其他进口肉类指定口岸入境()
肉类制品温度应达到-18~-12℃以下,运输温度应-15~-10℃以下()