首页〈华兴娱乐平台一道上陈美食，是不关乎食材问题的，最重要的关键点还是在做菜者身上，用心去烹饪，不管多么简单的食材都可以被做成一道高端大气上档次的菜式。像前段时间里，为了配合国家，全国上下的人都宅在家中不出门，一连就是待了几个月的时间，从中也不是说从初一睡到十五，时常无聊的时候还会去制作美食打发时间，至于在味道上的话，前几次自然是会有失败的了，慢慢熟能生巧，做出来的美食开始有点样子了，不光是卖相好看，在味道上也是很不错的。

　　慢慢对制作美食产生了浓厚的兴趣，就好比说鸡肉这一种，我们基本上都是用于煲汤或者焖的方式去烹饪，对于这几种，我们基本都已经是吃腻了，所以便去网上查看了烹饪鸡的制作种类，后来就想到了要去制作一种香卤鸡，光是听名字就让人想吃，前段时间还尝试了一下，味道还是挺不错，喜欢的不妨可以尝试一下！

　　【材料】香叶5片、葱3段、干红辣椒5个、料酒20毫升、白糖15g、食盐5g、生抽20毫升、八角3个、花椒粒20粒、生姜1块、鸡适量

　　第一步：去菜市场先买上一只鸡，自己懒得宰杀可以叫他们帮你杀好，拿回家之后将其洗净用盆子装好。

　　第二步：准备一口大锅，然后加入适量清水，同时再放入几片生姜进去，等水沸腾之后把鸡放进去煮。

　　第三步：熬煮几分钟的时间先，然后我们可以看到表面漂浮有很多血沫，先把鸡捞出来，用勺子将血沫捞出来，弄干净之后把鸡再放进去熬一个小时左右，同时再几片生姜与几颗大枣，就能熬出一锅香味浓郁鸡汤。

　　第四步：熬好之后我们可以看到汤面漂浮着一层油，这时候就要将火关小一些来熬，不然鸡肉是会烂的。

　　第五步：将鸡肉捞出来，如果不确定自己制作的是否能成功，可先用一半来尝试一下。

　　第六步：锅中加入适量食用油，然后把八角、香叶、花椒、生姜、干辣椒、大葱洗净放入锅中煸炒。

　　第七步：等炒出香味之后，再依次倒入适量的白糖、料酒、老抽，然后将其搅拌均匀煮热。

　　第八步：然后就可以将鸡放进去，同时加入适量温水进去，或者直接加刚才熬好的鸡汤进去，量一定要快淹没鸡肉即可。

　　第九步：焖个五十分钟左右，看锅中汤汁收的差不多之后，用个筷子戳一下，呈现酥烂的时候就可以关火了，在过程中还要将那些汤汁浇在鸡肉表面上。

　　第十步：直至锅中的汤汁都收完之后就可以关火了，用个碟子装好，切好一小撮葱花撒在上面就可以出锅了。