本报2月6日讯 1月26日-30日，青岛37家食品行业企业集体亮相2026迪拜海湾食品展（Gulfood），展览面积近400平方米，集中呈现了坚果烘焙、调味制品、冷冻蔬菜、食品饮料、肉类等十余类青岛特色优质食品，向全球采购商展示了“青岛制造”在食品领域的卓越品质与创新实力。今年展会首次在迪拜世界贸易中心和迪拜展览中心（世博城） 两大场馆同时举办，展览面积28万平方米，195个国家的8500多家参展商展示超150万种产品，吸引了来自世界190个国家的116520名专业买家。
在与企业的交流中，青岛企业纷纷反馈2026年展会总体呈现出新的机遇与亮点：一是在迪拜展览中心设立了海湾生鲜、海湾食品物流、海湾杂货贸易三大新板块，针对中东地区85%以上食物依赖进口的现状，整合了从种植到物流的完整生鲜供应链；二是回归天然，健康、功能与科技产品融合，功能性成分成热点。马黛茶作为“新抹茶”提供天然咖啡因，蘑菇（如灵芝、猴头菇） 被广泛加入饮品和食品，主打健康至上。蛋白与高纤维结合的零食（如蛋白纤维薯片），迎合了体重管理和健康需求。三是清真食品战略升级，认证从合规要求转变为核心竞争策略。清真食品不再仅仅是贴标，而是贯穿供应链的价值创新，有机认证、清洁标签等也是重要卖点，推出可全程追溯至源头的食品，确保清真完整性和食品安全。四是除了食品本身，创新的包装也有亮眼表现，中国的英联股份展示了创新的易开盖产品，备受追捧；五是传统风味正从主食扩展到零食、酱料、烘焙、乳制品等多个品类，为干果和调味品提供了广泛的创新空间，也是青岛企业最关注的。
青岛双合源贸易有限公司，今年已经是第15次参加迪拜海湾食品展，主打冷链食品，展会5天接待客商200多人，其中高意向买家近80人，大型零售商露露超市（Lulu）、奥赛姆市场（Al Othaim）等前来洽谈，现场意向成交额220万美元；青岛擎海贸易有限公司今年是第七次参展，展位现场人流不断，3个老客户现场直接下单4个柜，意向成交金额95万美元；青岛天赐丰食品有限公司第二次参加展会，5天收到的名片达到300多张，意向成交8个买家，成交金额达150万美元，现场直接预定了2027年的展会。
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