天九注册天九登录天九平台天九首页随着居民生活水平的逐步提高，肉鸭产品的分类逐渐细化。其主要分为两大类，一类为鸭肉相关的产品，结合到具体产品可分为：鸭胸肉、鸭脖、鸭翅、鸭舌、鸭头、鸭腿、鸭脯、鸭掌、鸭架。其主要产业去向可以分为熟食产品和卤肉产品。第二类为鸭副产品，其具体包括了鸭血，鸭杂，羽绒等产品，其主要产业去向为餐饮行业、食品行业和服装行业。

　　2020年国内新冠肺炎疫情发生以来，受餐饮行业停业、部分地区封锁道路、活禽交易市场暂停、水禽屠宰复工推迟等影响，水禽产品加工销售量骤减，商品肉禽压栏，种禽、雏禽滞销，疫情对我国水禽养殖业的冲击巨大。据对全国22个水禽主产省（市、区）2020年水禽生产情况的调查统计，全年商品肉鸭出栏46.83亿只，较2019年增长9.72%；

　　产值方面，2016-2019年我国肉鸭产值呈波动增长态势，2019年产值达1357.24亿元，同比增长74.6%。截至2020年我国肉鸭总产值1132.86亿元，较2019年下降4.2%；

　　鸭肉产量方面，据统计，截至2020年我国鸭肉产量为1050万吨，同比增长11.2%，2015-2020年CAGR为8.34%。

　　中国人养鸭吃肉的记录自魏晋南北朝时便有明确的史料记载，时至今日中国已成为世界第一肉鸭生产大国在中国，传统养殖肉鸭中的小规模养殖户逐渐减少，大规模养殖逐渐成为主流，加上行业竞争加剧，全产业链生产成为新趋势，肉鸭产业的集聚现象越来越明显。2010年时，全国生产集中度在20%以上的省份仅有山东省，在10%~20%的只有广东省，在5%~10%的有江苏、四川、辽宁、湖南、广西5省；2019年，全国生产集中度在20%以上的省份依旧是只有山东，没有省份在10%~20%，在5%~10%的是江西、湖南、安徽、四川、江苏、广东。由此发现，2019年，广东省从上一梯队掉落，广西、辽宁掉落到下一梯队，而安徽和江西上升一个梯队。

　　相关报告：华经产业研究院发布的《2022-2027年中国肉鸭养殖行业发展监测及投资战略咨询报告》

　　从对外贸易来看，受疫情影响，2020年我国整只冻鸭进出口严重下滑，据统计，2020年我国整只冻鸭出口量为5460.78吨，同比下降40.95%，出口金额为1004.71万美元，同比下降32.4%；随着国内疫情整体得到好转，2021年1-8月我国整只冻鸭出口量为5093.91吨，同比增长37.16%，出口额为1033.14万美元，同比增长57.43%。

　　鲜或冷的鸭块及杂碎出口方面，据统计，截至2021年1-8月我国鲜或冷的鸭块及杂碎出口量为120.58吨，同比增长0.07%，出口金额为28.51万美元，同比增长1.48%。

　　为了实现肉鸭产业的环保绿色可持续发展，传统的肉鸭养殖模式势必将被逐步淘汰，取而代之的是新型肉鸭智能养殖模式，这也是新的形势下养殖企业和大规模养殖场发展的必然趋势。为了使立体智能笼养模式更加科学更加完善，还需要从以下几个方面进行进一步探索：一是争取政府投资，尤其是大型养殖企业更需要得到政府在贷款、土地政策、水电等方面的扶持；二是加强从业者和专业管理人才的培训，同时加强与当地畜牧部门沟通，寻求技术合作支持；三是提高笼养肉鸭的福利，要达到此需求，就要增加肉鸭的运动量，突破笼舍常规设计，减少肉鸭应激，满足更多市场化的消费需求；四是实现鸭舍设备的精准化、环境友好化及鸭苗的健康化。

　　综上，肉鸭养殖产业在因地制宜的基础上，加大科研与人才投入，加强企业与科研院所的合作，真正提高养殖水平，将肉鸭新型养殖模式发展得更加壮大，更加科技智能，这也是未来肉鸭养殖产业发展的前景。

　　华经产业研究院对中国肉鸭行业发展现状、市场供需情况等进行了详细分析，对行业上下游产业链、企业竞争格局等进行了深入剖析，最大限度地降低企业投资风险与经营成本，提高企业竞争力；并运用多种数据分析技术，对行业发展趋势进行预测，以便企业能及时抢占市场先机；更多详细内容，请关注华经产业研究院出版的《2021-2026年中国肉鸭行业市场供需格局及行业前景展望报告》。

　　2023-2029年中国肉鸭行业市场深度评估及投资策略咨询报告，主要包括行业发展机会及对策建议、进出口分析、发展趋势预测、研究结论及发展建议等内容。

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