利澳注册-测速一种是预包装类的肉,这种肉类一般都会有食品配料表和标签,你从这里就可以判断它的质量和优劣。
中国营养学会在2018年出了一个团标—《预包装食品“健康标识”健康规范》,就是为了响应我国卫健委“三减三健”号召即:减盐、减油、减糖、健康口腔、健康体重、健康骨骼,每一项都跟慢病防控息息相关。
里面是这样说的:如果某个预包装产品满足关于“脂肪、饱和脂肪酸、反式脂肪酸、糖、添加糖以及钠含量要求(允许误差范围≤120%),便可贴上“健康选择”或“聪明选择”的标签。
就比如你所说的肉类熟食,我们以“酱卤肉制品”为例,只要标注脂肪≤10g/100g、糖≤5g/100g、钠≤800mg/100g,大概2g盐,就认为比较健康了。
但是我个人建议:这种预包装食物也没必要经常吃,毕竟你自己做的时候是不会放很多食品添加剂的,当然适量食品添加剂对人体并无害,但是自己做的不是更香么。
另外一种则是限制现售的食品,这种食品是被豁免强制标识营养标签的,因此相对难在你不知道它加了多少油、盐及糖。
1500mg的卤牛肉,加了15g盐,生抽老抽100ml计算,大概有18.5g盐。加在一起就是大概33.5g盐,假设你每天吃150g肉,大概也就吃了3.35g盐,而且汤汁中可能还有一部分盐,算下来你是不是感觉也不多。
但是如果你吃的是咸肉,那可就要警惕含盐量了,毕竟你刚刚也说了喜欢吃咸味重的肉。《中国居民膳食指南2016》对于健康成年人盐的推荐量只有6g/d,也就是1啤酒瓶盖大小的量。
过多盐的摄入与高血压、胃癌和脑卒中有关,所以我们平时一定要减少高盐食物的摄入。
另外膳食指南对于畜禽肉的推荐量也只有40-75g,大概一个掌心大小,吃多了也不利于体重管理,还会增加心血管疾病及肿瘤等风险。