圆点娱乐平台-官方网站2023年7月27至29日，第十三届北京国际酒店、餐饮及食品饮料博览会在北京圆满召开。

　　马大姐厨坊受邀参展，马大姐食品集团总裁马立凯先生作为嘉宾受邀参与本届展会举办的“共生·再构零供关系行业发展大会”。北京市连锁经营协会、北京工商大学、盒马鲜生、物美生鲜、京客隆、永辉等行业专家、学者、超市便利连锁品牌共同出席了本次大会。

　　马大姐食品集团总裁马立凯基于豆制品行业现状，围绕“每块豆腐都不平凡”的企业理念，向大家介绍了马大姐厨坊成立的初心、发展与未来。

　　他在分享中提到，马大姐品牌成立38年来，坚定地相信一家企业最大的责任就是社会责任！为此马大姐重新定义了两个标准——定义好豆腐标准、定义制作好豆腐的生产标准。

　　“好豆标准、好水标准、工艺标准与健康标准”，组成马大姐豆制品的好豆腐标准，“标准化生产车间、标准化全程冷鲜速配、标准化污水处理”组成马大姐制作好豆腐的生产标准。“两个标准”讲述了马大姐“每块豆腐都不平凡”背后的故事。

　　与此同时，马立凯总裁也在大会中表示，基于品牌年度战略部署，2023年，马大姐将生鲜豆制品强势升级为马大姐厨坊，致力为大众提供安全好吃的餐桌食品。本次展会，更为参展观众带来了全系列产品——卤制品系列、豆制品系列、菜肴系列、淀粉系列、豆乳豆浆系列等。

　　开展第一天，马大姐展区就热闹非凡，早已经被各地经销商包围，全品类产品备受好评。马大姐厨坊系列产品以新工艺、丰富口味和多样化场景的应用布局,再一次受到专业观众的瞩目青睐！

　　卤制品系列——本次展会马大姐厨坊首次推出卤制品系列，产品一经展出，便受到众多专业观众的关注，前来试吃咨询的观众络绎不绝。

　　本次参展卤制品以猪肉系列与鸡肉系列为主，秘制配方，老卤卤制，肉香四溢！卤制品是马大姐从生鲜豆制品向马大姐厨坊升级的关键战略产品，本次参展备受客户的关注和认可，为接下来卤制品的强势推出，打下可喜基础！

　　凭借豆制品行业领先的生产力和研发水平，先进的生产设备，充沛的行业技术人才队伍，高标准豆制品原料，造就了马大姐厨坊如今构成的“豆制品全产业链梯队”——

　　有以北豆腐、老豆腐、内脂豆腐、韧豆腐、盐卤豆腐、柴锅豆腐、木棉豆腐为代表的精工豆坊系列的“经典派”；

　　以有机北豆腐、有机冻豆腐、有机包浆豆腐、有机豆皮、有机豆干为代表的49°N有机豆腐系列的“高端派”；

　　以杨门浆水豆腐、杨门浆水豆泡、杨门浆水柴锅豆腐、杨门浆水豆干为代表的杨门浆水豆腐系列的“匠心派”；

　　展会中，马大姐厨坊工作人员讲解了企业研发的硬核实力，引发了观众们的关注与讨论，大家对“更好的标准”有着广泛的认同和肯定，有力提升了对马大姐厨坊的好感和美誉度。

　　历经塔选，机选，人工筛选，并且全程可追溯（三方报告和当批次货物的检测报告，自己实验室的当场检测化验核对数据）；

　　生产全程使用净化水、软水；软水硬度为0，净化标准达到即饮水的标准， 保证产品品质。

　　采用目前原料乳化酶，通过乳化技术使其分子变小，产品更细腻、更软，对人体无害。

　　马大姐旨在通过厨坊的升级转型，积极布局全品类，联合上游供应商，实现多品类的完善扩充，一起开发出更加符合消费者口味的菜品，为消费者提供一站式餐桌解决方案。

　　此次展会马大姐厨坊一战成名，在众多品牌中脱颖而出，带大家领略了优质食品企业的“好标准、强实力、优产品”。未来，马大姐厨坊将继续拓展食品业版图，将更多优质的产品带给广大消费者！