天美注册_天美平台-天美登陆(中国)官方网站冷冻培根批发, 在西方厨房里，用猪肉深加工做出来的成品食材有三种**为出名，一是火腿，二是香肠，三是培根。培根的风味介乎于二者之间，比火腿的味道更清爽一些，比香肠的口感更有嚼劲一些。培根的原材料，其实就是猪肉，据说培根的制作方法**开始是从中国的腊肉演变过来，难怪烟熏的风味让人不陌生，让中国人能很快接受，培根。培根也算是腊肉的一种。是将猪腹肉涂抹香料及海盐在经自然风干后所制成，均匀分布的油脂滑而不腻，咸度适中，风味十足。现在无论是在街边小吃还是在一些餐馆，烧烤店、麻辣烫店等地方都可以见到它的身影。它细腻、弹性嚼劲足的口感和好吃的味道深受消费者的喜爱。

　　山东恒正源肉制品有限公司，创立于2018年，地址位于风景秀丽的有名旅游胜地、**老区、沂蒙精神发祥地之---沂水，是一家集研发、生产、销售和服务于一体的速冻食品、肉制品企业。公司注册资金1000万元，投入2000万元建设生产加工基地，厂家占地面积20000m，生产车间占地面积12000m。 公司是专业的速冻食品，肉类加工制造商，主要生产“恒正源四喜丸子系列产品（20g、40g、50g、70g、100g、200g）冻猪系列产品；公司研发、生产、销售团队均来自国内**企业，成熟型人才。 公司本着’传承经典，领鲜一步”的企业宗旨，坚持“质量优先，诚信为本”的经营理念。不断研发设计新成品、新技术、引入先进设备。提升产品品质，降低运营成本，提高产品竞争力。 公司将会用不停止探索和发展的脚步，和全国经销商同步发展，合作共赢，为致力于食品行业品牌的丰碑而努力。

　　1、正确的培根不是平底锅煎的，因为培根一般都是片状的，预热会收缩，不能和平底锅充分接触，会造成局部受热过高变焦的情况，所以完美的方案是烤箱烤。做法也很简单：烤箱预热180-200°C都行，准备一个平盘（如果能铺上锡纸更好），培根平铺上去，进烤箱烤就行了，时间长短依据个人口味。国外吃的培根，大多是焦脆的，几乎没有肉感，就像在吃那种薄的脆饼干一样，我自己也喜欢这种口感，肉味，香味，烟熏味，焦香味，都能很好的体现出来。如果不能接受那种“饼干”，那就时间短一些，拷出来的培根会带有一些肉和油脂，也很棒~

　　2、如果你要用平底锅煎培根，完全可以不用放油，因为好的培根是五花肉腌制的，油脂含量很充足，稍微受热就能释放油脂；

　　3、好的培根肥瘦肉的分布很漂亮，但是比例各不相同，2:8或者3:7都没问题，哪怕5:5的肥瘦比也ok，因为那样会释放出很多油脂，用来做意大利面是完美！！

　　培根的种类也五花八门。最常见的是英式培根，恒正源培根原材料是猪的背脊肉，油脂比较少，瘦肉比较多，吃起来很柔嫩，有馥郁的烟熏猪肉香味。美式培根则来自猪腹部的五花肉，油脂较多，吃起来香气十足，煎出来的培根油可以用来炒菜或是煎蛋。

　　意式培根不采用烟熏的做法，而是将猪肉腌制后，慢慢烘干。烘干水分的猪肉会被卷成肉卷，用白绳子捆住定型，吃的时候切成薄片，和白葡萄酒一起搭配。加拿大培根则会用玉米面和盐水调出面糊，包裹在猪肉的表面，做出来的培根肉汁充足，味道独特。

　　若培根色泽鲜明，肌肉呈鲜红或暗红色，脂肪透明或呈乳白色，肉身干爽、结实、富有弹性，并且具有培根应有的熏肉风味，就是质量培根。反之，若肉色灰暗无光、脂肪发黄、有霉斑、肉松软、无弹性，带有黏液，有酸败味或其它异味，则是变质的或次品。恒正源培根都是选择质量营养较优异的猪脊肉和五花肉。在外表上看色彩鲜艳，肉质细腻，红白相间，加上冷冻技术比较先进，即使运往全国各个地方，都会比较新鲜。另外在腌制上，烟熏是为了使烟肉吸入更多味道和加速腌制的过程。恒正源培根经过独有的腌制，入味和口感非常好！

　　培根做法有很多，例如在烧烤摊上经常可以见到它和金针菇放在一起穿成一串，看起来就令人有食欲。培根在制作过程中进行腌制，已经有盐了，所以在烧烤和煎炸过程中就不需要放盐了。将适量的金针菇放在培根中间，然后卷曲后用牙签固定。烤箱先预热几分钟（200度）。将卷好固定好的培根卷放入烤箱中烤制20分钟，烤的过程中需要将培根翻转几次，让其均匀受热。然后金针菇培根卷就完成了。制作简单，吃起来美味，无论是在家庭中自己做，还是在外面的餐厅中都是比较受欢迎的。因为培根本身的味道就是很好的。恒正源培根已经为当地多家酒店、餐厅、烧烤店、学校食堂、街边小吃、超市等进行供应。反响都是比较好的。

　　1. 本网凡注明稿件来源: 本网原创的所有作品。转载请必须同时注明本网名称及链接。

　　2. 本页面信息为用户自行上传的广告内容，本网不对该页面内容 (包括但不限于文字, 图片, 视频) 真实性和知识产权负责，如您认为该页面内容侵犯您的权益，请及时拨打电线. 建议您在购买相关产品前务必确认供应商资质及产品质量，过低的价格有可能是虚假信息，请谨慎对待，谨防行为。

　　4. 本网部分内容转载自其他媒体，目的在于传递更多信息，并不表示本网赞同其观点或证实其内容的真实性。不承担此类作品侵权行为的直接责任及连带责任。