华谊娱乐-指定注册诚邀。我这样理解可以吗？就是熟牛肉和生牛肉对我们人体更容易长高？生牛肉含有太多病原体，科学证明，如果摄入生牛肉会大大增加对病菌感染机会，轻者拉肚子腹泻，流失的营养会大于吸收的营养，严重的还有生命危险！熟牛肉虽然因为加热而蛋白质变性，但是蛋白质变性的过程也是蛋白质分解的过程，可以帮助我们更好地消化和吸收。同时加热的过程可以杀死几乎所有的病原体让我们远离病菌病毒的风险！

　　如果有时为了口感或者一时美味必须吃生牛肉，建议必要的前提，就是新鲜的健康的牛肉，经过三氧机等必要灭菌的牛肉，适当的芥末，可以偶一为之。

　　赖氨酸是有助高功效的。赖氨酸是构成大部分蛋白质的必需氨基酸，是控制人体生长的关键物质“生长激素”的重要成份。赖氨酸可以增进食欲，改善营养不良状况，改善失眠，帮助钙的吸收，促进生长，增强体质。

　　从长高的角度，新鲜牛肉里面的赖氨酸没有被破坏，是对我们长高有利的。而长时间的加热的牛肉赖氨酸被严重破坏，不利于长高，因此可以火锅或者黄油嫩煎开兼顾灭菌和摄入牛肉中赖氨酸！

　　冬季，是一个多病的季节！按中医来说，就是寒冷的天气大量消耗了体内的元气！按西医来说，就是体内的热量和抵抗力被大量消耗！所以各种疾病就乘虚而入了！所以，在这个多病的季节里，除了注意保暖、减少热量损耗外，我们更应该通过饮食来补充元气——即增加热量和和增强抵抗力了。日常生活能够补充元气的食物是非常多的，其中牛肉就是非常适合在冬天补充元气的食物。

　　牛肉里含有大量的优质蛋白质，其氨基酸的构成和人体接近，能提高抵抗病毒和细菌的能力，为身体补充能量，让受到损害的组织得到修复，适合于正在生长发育期间以及大病初愈后调养的人群。另外牛肉里面的肌氨酸是所有肉类里面含量最高的，此类氨基酸是肌肉燃烧必不可少的营养元素，能增强体力，促进了肌肉生长，帮助燃烧脂肪，让人们的运动锻炼更加持久。

　　牛肉性温，冬季多吃牛肉可达到暖胃暖身的效果，防止胃寒所引起的疼痛感。另外牛肉里面含有大量的b族维生素和铁，铁是造血系统必不可少的营养物质，当身体缺铁时会引起贫血，从而导致身体疲劳、没有任何精神以及畏寒。牛肉里面的血红素铁容易被身体消化和利用，具有补铁的功效，防止出现缺铁性贫血，同时也能美容养颜。

　　3、能促进细胞发育牛肉里面含有的维生素b12，能促进支链氨基酸的新陈代谢速度，提高了血液含氧能力，让组织肌肉得到充足的营养供应。另外牛肉里面含有丰富的镁元素和锌，锌能促进蛋白质的合成，能促进肌肉生长，增强了免疫系统。镁支持蛋白质的合成，增强了肌肉力量，提高了胰岛素的合成代谢能力。、

　　4、可补充体力牛肉里面含有的丙氨酸，可以从饮食中的蛋白质里面产生大量的糖分，当身体摄入碳水化合物不足时丙氨酸就会为肌肉提供能量，缓解了疲劳感，同时补充了能量，维持了体力。