天运娱乐-登录【权威官网认证】用工业松香给猪肉拔毛，用工业用的亚硝酸盐加工卤肉，胡家庙兴工路水产海鲜市场内11家店铺，每天用这种方式生产加工1吨多生熟猪头肉和猪下水向外批发销售。10日凌晨，新城警方出动50多名警力，一举端掉了这11家黑作坊，抓获17名涉案人员。

　　近日，有群众向公安新城分局胡家庙派出所民警反映，位于兴工路的水产海鲜市场内有一些涉嫌生产、销售不符合卫生标准猪肉制品的黑作坊，每天用松香拔毛加工猪头肉和猪腿肉，还有一些黑作坊用工业用亚硝酸盐加工卤肉制品。

　　根据群众反映的情况，民警进行走访发现，兴工路水产海鲜市场确实有10余家非法加工点涉嫌非法生产经营猪头肉和猪下水。调查中民警还了解到，这些非法加工点的经营者大都来自河南，他们多为老乡。从今年2月份开始，就有几家店铺开始非法生产加工猪肉，后来逐渐增加到10余家。

　　“他们每天晚上12点多开始从外边拉进猪肉原料，凌晨3点多开始进行生产加工，凌晨6点开始向外批发销售。10多家黑作坊每天非法加工和销售各种猪肉可达1吨多。”胡家庙派出所民警说。

　　8月10日凌晨4时许，在公安新城分局的统一部署下，胡家庙派出所、治安大队、处突应急队共出动50余名民警联合行动，对这些黑作坊进行查处。经过突击检查，民警当场查获正在加工的猪头1300斤，猪蹄370斤，猪下水630斤，用于加工猪肉的原料松香180斤，亚硝酸盐8斤。当场抓获涉案人员17名，查封店铺11家。

　　“我们在现场看到，这些涉案人员烧着旺火，将猪蹄从熬着松香的锅中取出，放在旁边的冷水中，等猪蹄放凉后，再从猪蹄表面揭开松香。”昨天下午，参加联合行动的胡家庙派出所民警向记者介绍了他们在黑作坊里看到的情况，“加工点的地上，到处都摆着猪肉，环境非常恶劣，卫生条件很差，散发着阵阵臭味。”

　　“这些黑作坊使用的工业松香、亚硝酸盐等加工原料都是法律明令禁止在食品加工中使用的，其中亚硝酸盐还是致癌物质。”办案民警说，在查获的亚硝酸钠的包装上，明确注明亚硝酸钠为有毒品，不可直接食用。

　　据办案民警介绍，这些黑作坊用低于市场价的进价购进猪肉后，再用松香、亚硝酸盐等对猪肉进行加工处理，有的肉被加工成卤肉制品，还有一部分只是进行简单的清洗和煺毛，然后进行批发销售，主要销往一些便民早市和餐馆，还有一部分则流向其他的猪肉制品黑作坊。“每斤肉他们一加工就可净赚1元钱，基本上是当天进货当天发，剩余量很少。”办案民警说。