首页-恒悦挂机app丨首页3、客到后的“七到位”是指：瓜子到位、菜单到位、消毒餐具到位、赠送的小米金瓜粥/小菜到位、 白开水到位 。

　　6、莜面三熟主要是指去皮炒熟、开水烫熟、上锅蒸熟 莜面常见的四种吃法包括

　　7、小米为谷子又名粟，去壳后称小米，其主要功效为小米能 除湿 、健脾、镇静、安眠 。咱村以小米作为原料的菜品请任意列举两道 、

　　8、黄米又称黍子，去皮称黄米，原料来源于 。以黄米作为原料的菜品任意列举两道 、

　　9、木耳铁含量极为丰富，有“素中之荤，菜中之肉”之称，还被誉为“ ”， 常吃黑木耳对身体健康极有好处。

　　10、咱们村的服务承诺是 、 干净 、 。其中干净就是让客人感知到我们员工的 都是卫生的、放心的、舒服的。

　　3、咱们村的特色服务包括餐前瓜子服务、手机套服务、小米金瓜粥服务、和（ ）

　　A．西贝形象的代言人 B．好客的主人 C．团队规则的执行者 D．兄弟姐妹

　　6、“好鱼炖在功夫上，真朋友交在心窝上”这句线道招牌菜中哪道菜品的（ ）

　　7、沙棘富含维生素C，有（“ ”）之美称，口感酸甜，具有润肺、养颜的保健功效。

　　A．羊后腿和羊背相连的肉 B．羊前腿和羊背相连的肉 C．羊后腿肉 D．羊前腿肉

　　A．内蒙古托县 B．内蒙古巴盟地区 C．内蒙古武川地区 D．内蒙古包头地区

　　C．在北京，哪里能吃到草原的牛羊肉乡野的五谷杂粮，当然去西贝，西贝，西北菜！ D．地道西北菜，就是西贝味

　　5、西贝选用的三道眉瓜子是扎兰屯地区的特产，其典型的特点是籽粒成三角形，有黑白相间的眉样条纹。（ ）

　　7、小火煨牛肉精选内蒙古呼伦贝尔草原两岁的西门塔尔牛，经细火慢炖，口感软嫩，味道浓香。( )

　　8、咱村的服务承诺热情就是好态度，咱质朴的笑容、话语、行为能让客人感受到真实和热烈地被欢迎。( )

　　10、咱村里的面粉是精选内蒙河套地区一年一季的小麦打磨出来的河套雪花粉。（ ）

　　金牌教程系厨师之家官方联合资深餐饮人、优秀厨师和小吃从业者共同拍摄制作的厨艺教学资料，所选品类均为各餐饮机构的旺销招牌菜、火爆热门小吃等，集大师于一站，取百家之所长，以高清视频演示配合图文详解的方式，将每一份技术的旺销秘籍、致胜密码毫无保留的教授给大家，配方准确、详细易懂，零基础也能轻松学会！

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