巧克力糖果是由巧克力制作而成，最早饮用巧克力的是玛雅人，而最初是由墨西哥人制作，16世纪初期的西班牙探险家荷南多·科尔特斯在墨西哥发现当地的阿兹特克国王饮用一种可可豆加水和香料制成的饮料，当地人称为“xocolatl”，意思是“苦水”。科尔特斯品尝后在1528年带回西班牙，并在西非一个小岛上种植了可可树。西班牙人将可可豆磨成了粉，从中加入了水和糖，在加热后被制成的饮料称为“巧克力”，深受大众的欢迎。不久其制作方法被意大利人学会，并且很快传遍整个欧洲。

　　1765年，巧克力进入美国，被托马斯·杰斐逊赞为“具有健康和营养的甜点”。

　　1847年，巧克力饮料中被加入可可脂，新宝手机app怎么安装制成如今人们熟知的可咀嚼巧克力块。

　　1875年，瑞士发明了制造牛奶巧克力的方法，从而有了所看Baidu Nhomakorabea的巧克力。

　　1914年，第一次世界大战刺激了巧克力的生产，巧克力被运到战场分发给士兵。

　　巧克力糖果含有高脂肪、高蛋白、高糖分、高热量，可可脂的熔点接近人的体温，可可豆中还含有丰富的维生素和微量可可碱，咖啡因等兴奋神经的物质在加工中经多次研磨而成的微粒，高度乳化而形成良好的色、香、味、使巧克力糖果具有高度营养价值，且易被消化吸收。

　　世界名厨学院把握市场商机，将针对巧克力市场开设一系列课程。其中巧克力糖果作为主要课程，将会邀请来自世界各地最知名的巧克力大师为大家带来最先进的技术。

　　巧克力又名朱古力，是以可可豆制品为主要原料制成的一类糖果。棕褐色有光泽，口感细腻润滑，有特殊芳香，发热量很高，营养价值丰富，易被人体消化吸收。Philippe Betrand被称为当今巧克力界最有影响力的人之一，在7月份来到世界名厨学院之后，他所教授的两天巧克力糖果课程受到学员们的追捧。