首页,优游注册,首页2022年初，美团餐饮数据观发布了《2022卤味品类发展报告》。数据显示，中国卤味行业发展迅速，2018~2021年间，卤味市场的复合增长率高达12.3%，2022年，卤味行业规模将增长至3691亿元。这些数据都指向一个话题——看似普通的卤味小吃，其潜在的商业价值不容忽视。
2022年初，美团餐饮数据观发布了《2022卤味品类发展报告》。数据显示，中国卤味行业发展迅速，2018~2021年间，卤味市场的复合增长率高达12.3%，2022年，卤味行业规模将增长至3691亿元。这些数据都指向一个话题——看似普通的卤味小吃，其潜在的商业价值不容忽视。
《报告》显示，截至2020年，我国卤味的相关企业总注册量已经超过12万家，且持续呈上升趋势。可想而知，卤味品牌承受着怎样的竞争压力。而舞爪的创新能力，让它从众多卤味品牌中脱颖而出，赢得消费者青睐。
卤制品行业规模预计将持续扩张。在供应链、销售网络、品牌上具备领先优势的头部卤制品企业，有望在规模效应的推动下扩大市场份额。
数据显示，在卤味小吃消费者中，18~35岁的年轻群体是主要消费者，其中尤以20~35岁的女性白领为重要占比。舞爪在原有的经典风味的基础上，不断进行新口味的研发，以满足当代年轻人的多元化需求，维持消费者对品牌的“新鲜感”。
Z 世代具备较高的消费培养潜力，正逐渐成长为消费行业的生力军。Z 世代通常指 1995 年至 2009 年出生的一代人，他们成长的物质环境普遍较 为充裕，而且大多受过较为良好的教育。
根据国家统计局数据，2021 年 Z 世代人数约为 2.6 亿人，约占总人口的 19%。其中，“95 后”约占 38%，“00 后”和“05 后”共计约占 63%。Z 世代消费群体年龄偏低，尚处于心智培养期，具备 较大的心智培育潜力，也是各大品牌方的重点争夺对象。2)近半数 Z 世代 已步入职场，消费购买力有较大提升空间。Z 世代中约有 55%为在校学生， 约 45%已经进入职场。其中，每月零花钱在 1000 元以上，1000 元~2000 元 之间，2000 元以上的 Z 世代在校生占比分别约为 69%、40%、19%。月收 入在 5000 元以上，5000 元~10000 元，10000 元~20000 元，20000 元以上的 Z 世代职场人士的占比分别约为 84%、53%、17%、14%。
据中研普华研究报告《2022-2027年中国熟卤制品行业市场全景调研与发展前景预测报告》分析
Z 世代消费理念独特，更愿意为兴趣买单，同时偏好便利、品质有保 障的饮食解决方案。Z 世代成长于手机和互联网普及的年代，消费需求和观 念更为独特和多样化。Z 世代不满足于只实现基本的生理和安全需求，会以 悦己为核心，追求休闲、满足好奇心等高层次需求。在食品方面，Z 世代偏好线上消费，做饭意愿不高，希望寻找既美味卫生、价格亲民又方便的饮 食解决方案。 Z 世代喜欢便利的生活，助推卤制品增强便携性和即食性。随“宅经 济”、“懒人经济”的兴起，省时、便捷越来越成为 Z 世代选择购买产品 的重要考虑因素。同时，疫情的常态化管理增加了居家消费场景。为提高 消费者的产品体验，卤制品商家可以研制更适用于居家食用、存放的产品。 比如，年轻消费者由于缺乏烹饪技巧和时间，会相对更容易接受预制菜、 零食等形式的产品。在产品的包装、口味、便携性上，卤制品商家可迎合 年轻消费者的需求，以增加产品的粘性和复购率。
大数据时代下信息的重要性越发凸显，获得行业数据，并分析使用行业数据不仅可节约时间，降低成本，亦可优化整体决策。欲了解更多市场具体详情可以点击查看中研普华研究报告《2022-2027年中国熟卤制品行业市场全景调研与发展前景预测报告》。
随着熟卤制品行业竞争的不断加剧，大型企业间并购整合与资本运作日趋频繁，国内外优秀的熟卤制品企业愈来愈重视对行业市场的分析研究，特别是对当前市场环境和客户需求趋势变化的深入研究，以期...
2022高压电源行业发展前景及供需分析高压电源，又名高压发生器，一般是指输出电压在五千伏特以上的电源，一般高压电源...
物流行业又迎大利好交通物流是市场经济的“大动脉”，四季度也是交运传统旺季，9月22日，李克强主持召开国常会，确定1...
消防器材是指专门用于火灾预防、灭火救援和火灾防护、避难、逃生的产品。消防器材行业发展趋势 消防器材行业市场容量...
一、手机支付概述手机移动支付是指在金融法规下操作并通过移动设备执行的支付服务，使买家可以使用移动设备购买一系列...
阳澄湖大闸蟹预计2022产量约7900吨2022年9月23日，江苏苏州的阳澄湖大闸蟹今日正式开捕。今年阳澄湖湖区围网养殖大闸1...
小龙虾产业概述小龙虾，学名克氏原鳌虾营淡水生活，属节枝动物门、甲壳纲、十足目、鳌虾科。我国小龙虾产业发展始于上...
