陕西三原县市场监督管理局抽检食品30批次均合格据通告，近期三原县市场监督管理局组织对蛋制品、炒货食品及坚果制品、肉制品、食品农产品、薯类和膨化食品、糕点等6大类食品30批次样品进行了食品安全监督抽检，所检项目全部合格。检验和判定依据为食品安全国家标准。详见附件。

　　抽检依据是 《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760-2014）、《食品安全国家标准 食品中污染物限量》（GB 2762-2017）等标准和指标的要求。

　　再制蛋监督抽检项目包括铅（以Pb计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）。

　　抽检依据是《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760-2014）、《食品安全国家标准 食品中污染物限量》（GB 2762-2017）等标准和指标的要求。

　　其他炒货食品及坚果制品监督抽检项目包括酸价（以脂肪计）、过氧化值（以脂肪计）、铅（以Pb计）、黄曲霉毒素B1、糖精钠（以糖精计）、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）。

　　抽检依据是《食品安全国家标准 食品中污染物限量》（GB 2762—2017）、《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760-2014）等标准及产品明示标准和指标的要求。

　　糕点抽检项目包括酸价（以脂肪计）、过氧化值（以脂肪计）、铅（以Pb计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、糖精钠（以糖精计）、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）、安赛蜜、铝的残留量（干样品，以Al计）、丙酸及其钠盐、钙盐(以丙酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)。

　　抽检依据是《食品安全国家标准 食品中污染物限量》（GB 2762-2017）、《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》（GB 2763-2019）等标准和指标的要求。

　　猪肉监督抽检项目包括铅（以Pb计）、铬（以Cr计）、挥发性盐基氮、恩诺沙星（以恩诺沙星与环丙沙星之和计）、氟甲喹、磺胺类（总量）、克伦特罗、沙丁胺醇、氯霉素。

　　葡萄监督抽检项目包括溴氰菊酯、氰戊菊酯和S-氰戊菊酯、铅（以Pb计）、氧乐果。

　　芒果监督抽检项目包括氧乐果、溴氰菊酯、氰戊菊酯和S-氰戊菊酯、水胺硫磷。

　　桃监督抽检项目包括啶虫脒、氯唑磷、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、乐果、铅（以Pb 计）。

　　黑鱼监督抽检项目包括挥发性盐基氮（不适用于活体水产品）、镉（以Cd计）、孔雀石绿、恩诺沙星（以恩诺沙星与环丙沙星之和计）、呋喃䂳酮代谢物、氧氟沙星、氯霉素、地西泮。

　　鲫鱼监督抽检项目包括挥发性盐基氮（不适用于活体水产品）、镉（以Cd计）、孔雀石绿、恩诺沙星（以恩诺沙星与环丙沙星之和计）、呋喃䂳酮代谢物、氧氟沙星、氯霉素、地西泮。

　　鲈鱼监督抽检项目包括挥发性盐基氮（不适用于活体水产品）、镉（以Cd计）、孔雀石绿、恩诺沙星（以恩诺沙星与环丙沙星之和计）、呋喃䂳酮代谢物、氧氟沙星、氯霉素、地西泮。

　　草鱼监督抽检项目包括挥发性盐基氮（不适用于活体水产品）、镉（以Cd计）、孔雀石绿、恩诺沙星（以恩诺沙星与环丙沙星之和计）、呋喃䂳酮代谢物、氧氟沙星、氯霉素、地西泮。

　　猕猴桃监督抽检项目包括久效磷、溴氰菊酯、氰戊菊酯和S-氰戊菊酯、水胺硫磷草鱼监督抽检项目包括腐霉利、毒死蜱、氧乐果、水胺硫磷、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯。

　　抽检依据是《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760-2014）、《食品安全国家标准 食品中污染物限量》（GB 2762-2017）等标准和指标的要求。

　　酱卤肉制品监督抽检项目包括铅（以Pb计）、铬（以Cr计）、亚硝酸盐（以亚硝酸钠计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、糖精钠（以糖精计）、胭脂红及其铝色淀（以胭脂红计）。

　　抽检依据是《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760-2014）、《食品安全国家标准 食品中污染物限量》（GB 2762-2017）等标准和指标的要求。

　　含油型膨化食品和非含油型膨化食品监督抽检项目包括水分、酸价（以脂肪计）、过氧化值（以脂肪计）、铅（以Pb计）、糖精钠（以糖精计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）。