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作者:an888    发布于:2026-10-01 04:09   

  新宝怎么注册!中秋节倒计时,甜甜的月饼已经悄然就位。作为中秋必备美食,小小的月饼藏着满满的团圆与温情。

  中秋临近,商超货架上“无糖”“低糖”月饼被摆在显眼位置,不少消费者以为“无糖=健康=不升糖”。事实果真如此吗?记者就此专访了阜外华中心血管病医院营养科副主任许桢。

  许桢医生直言:无糖月饼的“无糖”在某种程度上是一种文字游戏。按照我国食品安全国家标准,每100克食品含糖量不超过0.5克,就可以声称为“无糖”。但这个“糖”仅指狭义的蔗糖、葡萄糖等添加糖,“不等于没有碳水化合物,更不等于不升糖”。

  她指出,月饼皮里的面粉、馅料中的豆沙、莲蓉、枣泥,都含有大量碳水化合物。查看营养成分表可以发现,每100克月饼的碳水化合物含量普遍在50克到70克。因此无论普通月饼还是无糖月饼,一定都会升糖。

  请选择证照齐全的经营主体购买,网购月饼时要注意查看商家相关证照、产品宣传和服务承诺等。为避免过度包装造成的浪费和环境破坏,建议消费者践行绿色低碳消费理念,拒绝过度包装和“天价”月饼。

  选购月饼时,应先检查产品外观包装,包装物应整洁完整,袋装产品应密封严密,无漏气现象;纸封装月饼应裹封完整,包装纸无印刷油墨浸染。

  查看月饼包装袋上的食品名称、配料表、净含量和规格、生产日期、保质期、贮存条件、食品生产许可证编号等信息是否齐全,不要购买“三无”食品或者超过保质期的月饼。

  月饼虽美味,但因其具有高热量、高脂肪、高糖分的特点,对健康的潜在影响不可忽视。想要健康吃月饼,这些人群要格外注意。

  中国医学科学院阜外医院内分泌中心主任医师陈燕燕提到,通常100克月饼的热量就相当于4碗米饭,对于糖尿病患者,建议一次食用月饼的量尽量不要超过25克——大约是一块正常大小月饼的1/4。同时,糖尿病患者吃月饼时,可以搭配菠菜、燕麦、芹菜等高纤维食物。此外,要避免在夜间食用月饼,吃完后应适当增加运动量,以更好地辅助身体代谢,维持健康状态。

  对于高血压、高血脂患者来说,月饼中的高脂肪和高盐分是潜在威胁,建议优先选择低脂、低钠的月饼品种。同时,务必控制食用量,避免一次性摄入过多热量和脂肪。高血压患者可以从月饼背面的成分表或配料表中看钠的含量。

  患有胃炎、胃溃疡等胃肠疾病的人群,建议选择质地松软、馅料清淡的月饼品种。同时,保持饮食规律,避免在睡前1~2小时或空腹时食用月饼,每次食用量以一小块(约50克)为宜。

  月饼的高糖、高脂肪特性容易加重孩子的消化系统负担,影响正常饮食规律和营养吸收。

  儿童的消化系统尚未发育完全,月饼中的大量糖分可能导致龋齿,高脂肪则可能引起消化不良、腹胀、腹泻等问题。建议给儿童选择迷你型月饼,每次食用量不超过1/4块(25克~30克),且当天应减少其他甜食、油炸食品的摄入。

  中秋前后,应季海鲜产品大量上市。专家明确建议,月饼和海鲜不建议大量同食,若需少量搭配,也需掌握科学方法,避免给身体带来负担。

  海鲜,尤其是虾、蟹、贝类,富含蛋白质,与月饼大量同食,可能影响营养吸收效率,会显著加重胃肠消化压力,容易引发腹胀、嗳气、腹泻等不适,尤其对消化功能较弱的老人、儿童或胃肠疾病患者更不友好。

  严格控制量:海鲜单次食用不超过100克(约手掌心大小),月饼仅吃迷你型的1/4~1/2块,且当天需减少其他高蛋白、高油高糖食物的摄入,避免总热量超标。

  间隔食用时间:最好将两者分开食用,间隔1~2小时,给肠胃留出初步消化的时间,减少直接叠加的负担。

  搭配温和食材:同食时可搭配生姜,中和海鲜寒性;清淡蔬菜,如西蓝花、冬瓜,促进消化;避免再喝冰饮、浓茶或吃柿子,这些可能与海鲜、月饼产生不良反应。

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