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　　肉类及其制品富含优质蛋白质，是我们餐桌上的常客。但近年来个别不良商家为了牟利，以次充好，以假乱真，以低价噱头误导消费者，扰乱市场秩序，危害食品安全。

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　　近年来，随着人们健康意识的不断提高，对糖、脂等营养成分的摄入也格外重视。商家为了满足消费需求，会在产品包装上突出“0糖”“0脂”等字样，这类产品也深受部分消费者青睐。

　　本期视频由天津市食品安全检测技术研究院AI数字主播食小全从食品标签的角度为大家解读“0糖”“0脂”。 ​​​​...展开全文

　　随着生活水平的不断提高，社会公众健康意识不断增强，富硒鸡蛋、富硒大米、富硒茶等各类富硒食品，受到市场的广泛追捧，热度居高不下。硒到底是什么？它对人体有哪些益处？富硒食品又该如何选用？