2026年11月广州咖啡、烘焙夜校开班，越秀咖啡拉花3次500元，越秀烘焙4次700元，番禺烘焙5次800元，荔湾烘焙4次600元，可扫名。
2026年10月至11月，广州咖啡、烘焙夜校在越秀、番禺、荔湾开班，咖啡拉花课3次500元，烘焙课4至5次600至800元，上课地点均临近地铁站，可点击此处添加本地宝老师报名登记。
课程学习手冲咖啡制作、经典意式咖啡制作（美式、拿铁等），并体验咖啡拉花。课程共3节：第一节认识咖啡、品鉴咖啡，学习咖啡豆历史起源、单品豆与拼配豆区别、三大豆种、手冲基础工具与研磨度调整；第二节学习家用咖啡机挑选与使用、磨豆设备操作、萃取浓缩咖啡、奶泡打发原理、心形拉花及卡布奇诺、拿铁制作；第三节制作美式、经典拿铁、樱花拿铁、蓝椰拿铁、开心果拿铁、椰青冷萃、葡萄冷萃、橙c美式、摩卡咖啡等9款花式咖啡（根据季节更换）。
想考咖啡师证的可另行了解咖啡师考证，补贴800-2000元，人社证书官网可查。
开班日期：10月17日；上课时间：14:30-17:30；周几上课：周六+周日；课次价格：4次700元；地铁站：北京路；开班人数：4-6人。
上课地址为广州市越秀区北京路168号503房（北京路站）。4-6人/班，90分钟/节，固定时间上课，提供材料和用具，一次上2节课。
第1节（10月17日14:30-16:00）：酸奶流心柠檬挞制作，学习挞皮开酥与压模、酸奶流心馅料调配与烘烤控温。
第2节（10月17日16:00-17:30）：焦糖布蕾制作，学习蛋奶液黄金配比、表层脆糖熬制与低温慢烤。
第3节（10月18日14:30-16:00）：海盐凤梨巴斯克制作，学习面糊无颗粒搅拌、凤梨果肉预处理与高低温分段烘烤。
第4节（10月18日16:00-17:30）：重油芝士蛋糕制作与成品收尾，学习面糊调配、芝士软化与精准控温烘烤，完成冷却脱模、简易装饰并打包拍照。
开班日期：10月17日；上课时间：单次90-120分钟，15:00-16:30；周几上课：周六+周日；课次价格：5次800元；地铁站：市桥；开班人数：4-6人。
上课地址为广州市番禺区市桥街桥东南街13号（市桥站1.5km）。4-8人/班，90-120分钟/次，固定时间上课。
第一次课（10月17日14:00-15:30）：基础戚风蛋糕胚制作，每人带走一个戚风蛋糕，现场制作鲜奶茶。
第二次课（10月18日14:00-15:30）：手工曲奇制作，每人带走100克曲奇，另制作柠檬茶。
第三次课（14:00-15:30）：家庭蛋挞皮、蛋挞液制作，另制作罗汉果菊花冻。
第四次课（14:00-15:30）：蛋糕卷制作，每人带走2件，另制作水果奶冻。
第五次课（14:00-15:30）：焦糖布丁制作，每人带走2杯，另制作茉莉桂花蜜茶。
开班日期：4人开班；上课时间：单次90-120分钟；周几上课：周二+周四；课次价格：4次600元；地铁站：滘口；开班人数：4-8人。
名额有限，➤点击此处添加本地宝老师一对一咨询，发送【地区+咖啡/烘焙】即可线上报名登记、锁定名额，也可咨询其他课程及培训具体安排。
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