根据《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例等规定，我局近期组织餐饮食品、炒货食品及坚果制品、淀粉及淀粉制品、糕点、酒类、食用农产品6类81批次样品抽样，检验项目合格样品81批次。检测项目见附件。具体情况公告如下：

　　总体情况：餐饮食品6批次，合格6批次；炒货食品及坚果制品5批次，合格5批次；淀粉及淀粉制品6批次，合格6批次；糕点4批次，合格4批次；酒类4批次，合格4批次；食用农产品56批次，合格56批次。

　　（一）抽检依据：GB 7099-2015《食品安全国家标准 糕点、面包》，GB 2760-2024《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》。

　　（二）检验项目：过氧化值（以脂肪计）、铝的残留量（干样品，以Al计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）。

　　（一）抽检依据：GB 19300-2014《食品安全国家标准 坚果与籽类食品》，GB 2760-2024《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》，GB 2761-2017《食品安全国家标准 食品中线《食品安全国家标准 食品中污染物限量》。

　　（二）检验项目：过氧化值（以脂肪计）、铅（以Pb计）、黄曲霉毒素B₁、糖精钠（以糖精计）、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）。

　　（一）抽检依据：GB 2760-2024《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》，GB 2762-2022《食品安全国家标准 食品中污染物限量》。

　　（二）检验项目：铅（以Pb计）、二氧化硫残留量、铝的残留量（干样品，以Al计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）。

　　（一）抽检依据：GB 7099-2015《食品安全国家标准 糕点、面包》，GB 2760-2024《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》。

　　（二）检验项目：过氧化值（以脂肪计）、铝的残留量（干样品，以Al计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）。

　　（一）抽检依据：GB 2757-2012《食品安全国家标准 蒸馏酒及其配制酒》。

　　（二）检验项目：酒精度、甲醇、铅（以Pb计）、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）。

　　（一）抽检依据：GB 2762-2022《食品安全国家标准 食品中污染物限量》，GB 2763-2021《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》，GB 31650-2019《食品安全国家标准 食品中兽药最大残留限量》。

　　（二）检验项目：毒死蜱、甲胺磷、氧乐果、倍硫磷、吡虫啉、啶虫脒、镉（以Cd计）、噻虫胺、噻虫嗪、阿维菌素、甲氨基阿维菌素苯甲酸盐、苯醚甲环唑、腈苯唑、联苯菊酯、咪鲜胺和咪鲜胺锰盐、敌敌畏、甲氧苄啶、莱克多巴胺、克伦特罗、沙丁胺醇、氟苯尼考、多西环素、尼卡巴嗪、恩诺沙星、沙拉沙星、磺胺类（总量）。