首页百威娱乐注册登录卤肉制品作为餐桌上的常见食品，味美方便，深受广大群众欢迎。目前，正是卤肉制品易发生变质的敏感期，为切实加强食品安全监管，保障群众“舌尖上的安全”。近日，仓上市场监管所针对辖区内卤肉制品经营单位开展了专项检查工作。

　　一是检查从事卤肉制品加工是否取得《食品小作坊生产许可证》，许可证是否在有效期内；

　　三是检查卤肉店销售场所环境是否整洁、卫生，是否配备紫外线杀菌灯，食品安全防护设施是否完好并能正常使用；

　　四是检查食品原料采购是否向供货方索取相关合格证明文件，是否建有进货查验登记台帐，原材料存储情况是否良好等；

　　经检查发现，部分经营者存在索证索票落实不到位、进货查验记录内容不全等问题。执法人员现场要求责令限期整改，对整改不到位的将依法立案查处。

　　下一步仓上所将继续加大检查监督力度，及时发现食品安全隐患，从源头上保障人民群众“舌尖上的安全”。