首页、【皇马注册】首页【判断题】酱卤肉制品是将原料肉加入食盐或酱油等调味料及香辛料,以水为加热介质煮制而成的熟肉制品,是我国传统肉制品。

　　【多选题】酱卤肉 制品加工的煮制工序直接影响产品的口感和外形，必须严格控制

　　【判断题】根据GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》，酱卤肉生产中不允许添加苯甲酸，所以在其中绝对不可检测出苯甲酸。( )

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