不知道大家有没有在网上看到这样的新闻，说是商家会用二氧化硫对坚果(特别是开心果)，干货(比如粉丝、银耳等)进行漂白，有些坚果干货还会被检测出二氧化硫超标。

　　二氧化硫(SO2)算得上是中学化学课本上的“明星化合物”之一了。它是一种无色，但有刺激性气味的气体。

　　二氧化硫是一种有毒的气体，而且也是主要的空气污染物之一。过量的二氧化硫摄入，可能会造成呼吸困难、呕吐、腹泻等症状，引起哮喘样反应。

　　不可否认的是，虽然正规厂家生产的产品需要遵守《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》，但是路边的小摊贩售卖的食品，安全性就不一定有保证了。

　　对于食品，解决方案也比较简单，前面已经提到了，应该尽量去正规商超购买食品，尽量不要贪图便宜购买路边不知来源的产品。退一万步说，万一商品真的有问题，在正规商超购买的我们还能知道去找谁维权。

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