摩根娱乐-钱取不出来。3月28日，“良之隆食材电商节”在武汉隆重启帷，众多食材品牌展商汇聚，重磅发布新品、爆品，共同开启行业盛宴。

　　为获取市场一线信息，紧抓产业动态，同时帮助厂商从上万款产品中准确找到最优质的好产品，新食材派出特别报道组，通过采访和调研，了解参展企业产品情况，为读者和观众遴选出“2025年度明星产品”。

　　产品介绍：火烧毛开边蹄——古法匠心蹄髈新味觉，传承江南卤味精髓，重塑经典蹄髈体验： 采用800℃明火直燎去毛技术，精准烧除杂毛保留皮层胶质，手工开边锁住蹄髈完整形态，炭火香渗入肌理，赋予传统烟火气。

　　精选猪前蹄，黄金肥瘦比3:7，无激素喂养肉质紧实弹润，蹄筋晶莹透亮，胶原蛋白含量提升20%。 老卤慢炖4小时+24小时冷泡入味，搭配桂皮、丁香等12味天然香辛料，形成“皮糯、肉酥、筋韧”三重口感，肥而不腻入口即化。解冻后无需拔毛改刀，家庭清炖/酱焖/红烧10分钟上桌，餐饮端出菜效率提升70%，秒变招牌菜。

　　产品介绍：这款产品具有多重优势：1、黄金外皮，大块肉粒，肉香更浓郁，搭配多种蔬菜颗粒美味又健康；2、业内首创新品，蒸煎炸煮样样精通，适用多种加工场景；3、口感鲜嫩爽滑，休闲零食新选择。

　　产品介绍：这款产品具有多重优势：1、更大克重，更多满足，金黄外皮，食欲满满；2、久煮不烂，堆蒸不破，弹嫩多汁，佐餐佳品，适用多种消费渠道；3、外形饱满，风味浓郁，搭配多种蔬菜颗粒，口感更丰富。

　　产品介绍：“全球好鸡爪，中国萃阳楼” 。1、卤香浓郁：萃阳楼凤爪采用独特的卤制工艺，使得凤爪产品具有浓郁的卤香，味道鲜美；2、筋肉饱满：产品中的凤爪肉质饱满，提供了丰富的肉质体验，满足消了费者对食材质感的需求；3、干净卫生：萃阳楼践行清洁配料表策略，确保产品的干净卫生，倡导“安全美味”的消费理念；4、多场景适用：萃阳楼的虎皮凤爪不仅适用于火锅，还可以作为热卤小吃销售，适应多种消费场景。

　　产品介绍：原肉整切，用料讲究，严格检测，放心可靠。料理简单，轻松上手，炸涮蒸煮多种吃法，炸能做小吃，涮能做火锅，蒸能做扣碗，煮能做烹菜。

　　产品介绍：产品0亚硝酸盐、0色素、0防腐剂、0人工合成香精；原料来自猪肉产业中心——南阳，猪肉资源丰富；采用优质猪臀肉，肉感强烈，醇正猪肉味；添加天然香料，香型饱满，层级立体感丰富；经多道工艺，产品皮脆爆汁；通过低温锁鲜技术，产品营养健康。

　　产品介绍：匠心烹制，黑椒辛香唤醒味蕾。精选鸡胸肉，肉质紧实低脂高蛋白，黑椒原料辛香浓郁，搭配天然香辛料，还原纯粹肉香与黑椒风味。低温腌制入味，黑椒颗粒深度渗透肉质纤维。外皮酥脆轻薄，内里鲜嫩爆汁，鸡肉含量满满，每口满足感十足。

　　经典黑椒配方经数次口感测试，辛香层次丰富不呛喉，微辣回甘适配全龄味蕾。3分钟速烹即享——空气炸锅200°C外酥里嫩、微波加热肉嫩多汁，佐餐、便当、派对零食皆宜，轻松打造中西风味料理。

　　产品介绍：精选优质原料，匠心制作，百年传承。地道川卤，匠心醇香，嚼出巴渝风味。精选天然草饲牛肉，肉质纤维分明，富含筋膜黄金比例。承袭重庆百年卤坊秘制老卤配方，文火慢卤，卤汁渗透肌理。肉质紧实不散，筋膜弹韧爽口，每一口都浓缩匠心，还原正宗川卤本味 。真空锁鲜技术，开袋即享——肉纹如琥珀，入口弹牙爆汁，佐酒、拌面、涮火锅皆宜，3分钟解锁江湖菜馆级风味。

　　产品介绍：诸城市拾一香食品有限公司的冠军鸡排，层次十足。其口味新颖独特，区别于市场常见风味，能给味蕾带来全新体验。裹粉散发着自然幽香，均匀附着在鸡排表面，增添独特风味层次。入口质感细腻，呈现入口即化的美妙口感，带来妙不可言的味觉享受，是速冻生制品中兼具创意与美味的特色产品。

　　产品介绍：游牧御品的和牛雪花肉片，源自内蒙古阿拉善游牧天地牧业发展有限公司。其精选优质和牛部位，牛肉纹理如雪花般均匀细腻，脂肪与瘦肉巧妙交织，造就了独特的鲜嫩多汁口感。牛小排片、牛上脑片、牛胸肉片科学搭配，净含量450g满足多样烹饪需求。作为速冻调制食品，方便储存与使用，无论是煎烤出焦香外皮，还是涮煮后入口即化，都能带来顶级味觉享受，是追求高品质牛肉食材消费者的理想之选。

　　产品介绍：回香斋牦牛肉·爆汁肠，来自高原的馈赠，健康纯正，营养美味，清净无染，真是自然，清真食品，中国清真牦牛肉爆汁肠创新者！

　　产品介绍：选用新鲜黄牛后腿肉，含肉量≥80%，拒绝掺杂淀粉充量，每一口都能吃到扎实的肉感。

　　沿用潮汕牛肉丸手工捶打技艺，使肉质纤维细腻，口感弹牙爽脆，咬开瞬间汁水四溢，并且产品采用新鲜黄牛肉制作，不添加防腐剂、香精、色素、食用胶体等添加剂，立志为消费者提供天然美味的放心食材。

　　产品介绍：天府小厨娘火锅麻辣牛肉——川味灵魂 辣中见鲜，传承巴蜀火锅精髓，匠心打造麻辣牛肉唤醒舌尖酣畅体验。精选贡椒花椒组合，融合非遗豆瓣酱秘制麻辣腌料，黄金比例调配“麻、辣、鲜、香”四重层次，还原老成都火锅铺的经典风味。原料严选高原黄牛肉，经48小时排酸嫩化，手工剔除筋膜，3mm厚切锁住肉汁，裹满秘制辣椒面后真空滚揉，确保每片肉质弹嫩不柴、麻辣渗透肌理。拆封即享现切级鲜嫩口感，无需二次腌制，涮煮10秒瞬间激活川味灵魂。

　　产品介绍：自家生态农场慢养土鸡，爪大肉厚，手工精准脱骨保留完整筋腱！冰镇后脆嫩弹牙，卤香/酸辣双味秘制，胶原蛋白满满。零碎骨烦恼，开袋即食，下酒追剧、野餐凉拌皆宜。从养殖到加工全程可控，吃得过瘾更放心！

　　产品介绍：益客锁鲜鸭肠液氮锁鲜技术，零下190℃瞬间冷冻，最大限度保留鸭肠新鲜度与脆嫩口感，解冻后色泽如初。开袋即用，无需清洗或腌制，节省人工与时间成本，适配火锅、串串等多场景。品质稳定：纯手工精修去油去杂，肉质紧实细腻，久煮不老，出品标准化。长效保鲜：冷冻保存360天，全程冷链运输，确保从源头到餐桌的新鲜保障。

　　产品介绍：选用精选大凤爪作为原料，确保肉质饱满、口感Q弹。采用专业去骨技术，确保凤爪完整无碎骨，提升食用体验。提供多种风味，满足不同消费者偏好，适合家庭、餐饮、休闲零食等多种消费场景，满足不同需求。 健康营养、无防腐剂、无非法添加剂，符合健康饮食需求。

　　产品介绍：选用苏北散养老鸭，肉质紧实、脂肪少，搭配自然风干笋干，保留山野风味，体现江南食材特色。复刻扬州传统煨汤技法，汤色清亮不油腻，凸显工艺匠心。

　　不添加防腐剂、人工香精，符合健康消费趋势。“非遗工艺慢炖6小时，散养老鸭+野生笋干，不添加防腐剂，15分钟还原扬州传统家宴味道”！

　　产品介绍：海昌沅黑金蒜炖竹丝鸡汤，严选300天以上农家散养乌鸡，搭配带皮发酵60-90天的黑金蒜 ，融合脆爽粉丝。经原盅细熬慢炖，121℃灭菌急速锁鲜，常温保存。撕开包装加热3分钟即食，鲜香入味，健脾润肺。

　　产品介绍：特殊香草赋能风味，非遗级脆皮工艺，老卤慢腌入味，天然优选原料。精品包装，便捷食用。非遗脆皮工艺×江南咸草秘方，180天散养鸡慢卤8小时，零添加防腐剂，3分钟复热即享宴席级咸香脆嫩！

　　产品介绍：精选优质猪里脊肉，搭配木耳、胡萝卜，还原经典川味酸甜微辣口感。肉质嫩滑，配菜爽脆，酱香浓郁。独立小包装设计，方便快捷，3分钟即可炒制出餐厅级美味，满足一人食或家庭小份量需求。安全健康，是忙碌生活中的便捷下饭佳选。

　　产品介绍：口味包含原味、黑椒；单重/规格可定制；产品真材实料，肉多才过瘾。本公司主要产品为肉制品和面制品以及清真食品系列，产品质量一流、口碑一流，已初步形成品牌效应。

　　产品介绍：胖嘟嘟老卤肥肠，是令人垂涎的美味佳肴。它历经六遍精细清洗，将杂质与异味彻底清除，实现 “洗得比脸净”，为高品质口感奠定基础。

　　采用独家老卤配方，经慢卤工艺精心烹制，卤香浓郁且深入肌理，造就软糯入味的绝佳口感。作为速冻调制食品，它方便储存与烹饪，无论是直接加热享用，还是搭配辣椒等食材炒制，都能轻松成为餐桌上的亮点，是米饭的天生搭档，为您带来满足的味觉体验。

　　产品介绍：乌梅开胃解腻，蜂蜜甜蜜清香，鸭腿肉厚多汁，块型规整均匀，味香色浓，终端、团餐皆可。

　　产品介绍：以琳实行产业链布局，专业化运营，以创新的经营模式深耕食品行业发展，以构建食品产业链共赢生态，服务乡村振兴为企业愿景。

　　主推产品千丝肥肠甄选优质肠源，通过极致筛选保证肠丝通体均匀、根根分明，精细处理肠脂，实现脂香少油，干净卫生，香味浓厚，口感极佳。

　　产品介绍：瑞轩食品专注牛肉行业25年，旗下“追牛族”专注于中西餐渠道。黑椒牛仔骨选自进口牛肋排，搭配精选黑胡椒，采用微腌工艺，肉嫩多汁，Q弹爽口，骨留原香。可煎可炸可炒可煮，多样化的制作方式，让美味不再单一，让普通的家庭晚餐秒变精致的视觉盛宴。

　　产品介绍：武训椒麻鸡以“鲜麻直击，辣而不燥”为核心卖点，严选鸡肉肉质弹嫩，搭配优选辣椒组合，黄金配比打造三层椒麻风味，入口麻香窜喉、辣意回甘，鸡皮脆爽不腻，肉质纤维丝丝入味。

　　真空包装还原现做口感，解冻即食/微波3分钟上桌，满足家庭聚餐、深夜食堂、宴客硬菜等场景，以非遗卤技融合现代锁鲜科技，重新定义“麻到过瘾，鲜到舔指”的国民级椒麻体验。

　　产品介绍：以皖南生态散养黑猪为原料，传承千年非遗手艺，历经选料、修整、配料、腌制、压缸、 翻面、清洗、晾晒等多道工序，手工匠心制作，造就了一道道朴实内敛的九华腊味。产品集“鲜”“香”“味”于一体，肉质紧实，咸香入味，腊香中带山林气息，风味独特。

　　产品介绍：帅龙秉承精益求精的匠心理念，以优质味美的产品和诚信经营之道赢得消费者信赖。旗下脆骨火锅肠深受市场欢迎。嫩滑微甜的肠体在滚烫红汤中翻煮，天然肉香与牛油麻辣激情碰撞，脆骨颗粒的爽脆与绵密肉感交织，成就让人欲罢不能的味觉奇观。

　　产品介绍：纯邦藤椒鸡排以“鲜麻爆汁，轻享酥脆”为核心卖点，精选高山藤椒，搭配黄金饲养期厚切鸡腿肉，实现麻香与肉感的双重升级。藤椒颗粒裹粉酥炸增香，辅以微囊化藤椒粉后撒提味，打造外脆里嫩、麻感立体的“黄金麻度”，一口爆汁不油腻。

　　藤椒麻素与鸡肉蛋白低温融合，激发天然鲜味，0添加防腐剂与人工辣素，独立速冻锁鲜装，空气炸锅8分钟即出“滋滋作响”的街头风味，适配追剧零食、快餐轻食、创意料理等场景，以“麻得通透，嫩得上头”的味觉冲击，重新定义年轻世代的新派炸鸡体验。

　　产品介绍：精选优质白羽鸭，源自天然好产地，肉质鲜嫩，营养丰富。传承古法工艺，结合现代技术，打造“鸭德亿”新烧鸭，皮脆肉香，回味悠长。坚持碳化处理，确保卫生安全，每一口都是纯正美味。好食材成就好味道，为您带来健康与美味的双重享受！

　　产品为王，在行业内卷严重的当下，明星产品的作用不言而喻。当前，中国调味品牌在存量市场中寻求突破，首要挑战在于打造明星产品，其次为寻找新的增长点。返回搜狐，查看更多