富达娱乐挂机-地址！均出现明显下滑，与煌上煌、周黑鸭一同交出了双降业绩单。

　　据绝味食品最新公告，2024年营收为62.57亿元，同比下降13.84%，净利润仅2.27亿元，同比骤减34.04%，这也是绝味食品自2017年上市以来首次出现年度营收负增长。

　　与此同时，根据市场研究机构窄门餐眼数据显示，截至2025年4月13日，三大卤味巨头在过去16个月内累计关闭门店超过5000家，卤味行业遭遇前所未有的生存挑战。

　　目前，卤味产业链虽然原材料价格处于低位，为卤味企业带来了一定的成本优势，但市场需求的持续下降，使得企业整体利润依旧下行。

　　财报显示，三家卤味巨头2024年毛利率均有显著提升，煌上煌酱卤肉制品业毛利率同比攀升5.93个百分点至32.95%，周黑鸭毛利率从52.4%上升至56.8%，绝味食品卤制品毛利率增加6.1个百分点达33.96%。

　　煌上煌在财报中详细列出了主要原材料价格变化情况，2024年鸭脖、鸭掌等核心原料处于近年低位，直接拉低了生产成本。周黑鸭也表示鸭副原材料价格明显回落，加之公司优化供应链效率，使得总成本降幅高于收益降幅。

　　根据财报数据，绝味食品2024年鲜货类卤制品销量同比下滑11.21%至1.13亿千克；煌上煌肉制品加工业销量下滑9.91%至2.28万吨，米制品销量下滑17.62%至2.56万吨。

　　与此同时，周黑鸭也面临同样的困境，其整体销量同比骤降16.83%至26159吨，且客单价减少2.51元至54.39元，双重打击导致营收大幅下滑。

　　绝味食品指出市场竞争压力显著增大；煌上煌则表示顾客购买力和消费场景发生转变，导致老店单店收入下降；周黑鸭认为宏观经济环境下有效需求不足是主因。

　　面对挑战，绝味食品试图通过加大营销投入来提升品牌影响力，其2024年广告宣传费用同比激增66.92%至2.17亿元，去年7月首次签约明星范丞丞担任全球品牌代言人，但这一策略未能扭转销量下行趋势。

　　事实上，除了营销策略效果不佳之外，门店扩张模式遭遇瓶颈成为业绩下滑的另一主因。

　　第三方数据显示，绝味食品门店从2023年底的15950家锐减至2025年4月的12129家，近16个月净减少3821家；

　　与此同时，煌上煌2024年门店净减少837家至3660家，原计划新开2000家门店的目标完全落空；周黑鸭门店数从3816家减至3031家，净减少785家，创上市以来首次门店负增长。

　　绝味食品通过旗下网聚资本投资布局，先后涉足和府捞面、书亦烧仙草、卤江南等多家餐饮品牌及调味品、供应链企业。

　　据财报显示，截至2024年底，网聚资本母公司深圳网聚总资产达28.47亿元，但投资成效不佳，全年营收仅356.44万元，净亏损高达1.79亿元。

　　2024年绝味食品投资收益为-1.60亿元，同比下滑34.65%。同时，绝味食品尝试跨界奶茶领域，去年9月在长沙试点推出两款奶茶产品，但目前仍未大规模推广。

　　周黑鸭则积极开拓多品类矩阵。今年1月，周黑鸭与泰国IMCOCO集团合作推出丫丫椰天然椰子水；4月初又宣布与四川申唐产业集团成立合资公司，共同开发嘎嘎香系列复合调味品及方便速食产品。

　　值得注意的是，这并非周黑鸭首次尝试品类扩张，2017年曾推出小龙虾品牌聚一虾，2018年尝试周小泡气泡水和啤酒，但这些产品均已下架。

　　煌上煌则着重发力线亿元，通过抖音平台、第三方外卖平台持续布局，并将线上流量导入到门店私域社群及会员体系。

　　煌上煌曾计划收购休闲零食生产企业广东展翠食品拓展糖果赛道，但因无法就收购条款达成一致，该计划于去年12月中旬终止。

　　从三大巨头转型策略来看，卤味行业增长乏力已成事实，其近期转型效果仍有待观察。