红彩娱乐-安全吗！主料：牛腱子二斤 辅料：大料一个、花椒十粒、葱适量、酱油适量、盐少许、水淀粉适量、香葱或香菜少许

　　2.泡洗出血水焯烫后捞出，放入清水里加入调料包（最好把这些卤肉的调料都放到一个卤肉包里，这样煮出的汤没有杂质。

　　3.卤好的牛肉捞出放冰箱冷藏一宿，这样牛肉就结实好切片了。取出切薄片摆盘。

　　煮一次酱牛肉可以做好几次扒牛肉，吃不了的牛从可以冷冻，吃的时候取出放冰藏里解冻后切片。

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